2015-01-11 ウエスタンレイクのスモークトラウト。 得意のフライフィッシングで、 ウエスタンレイクで釣って来たトラウトを、スモークにしました。 半生に仕上げた、ちょっと上品な味わい。 ウイスキーを片手に、ゆっくりとした時間を楽しんでます〜☆