海の高級グルメの代表格アワビ。 刺身で食べればコリッコリの食感が堪りませんね〜。 そして熱を加えて調理すると、 今度はポワンポワンに柔らかくなってこれもまた堪りません！ 豊かな北海道の佳き海で育った稀代の極上のアワビは、 カウボーイの大好物です…